Weihnachtsküche geht auch leicht! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie festliche Gerichte mit vollem Geschmack, aber weniger Kohlenhydraten zubereiten. Schritt für Schritt entdecken Sie, wie sich klassische Weihnachtsaromen modern, gesund und genussvoll umsetzen lassen. Gemeinsam kochen wir ein komplettes Low-Carb-Menü: Hüttenkäsetaler und winterlicher Hummus als „Gruß aus der Küche“, ein feines Rote-Bete-Tatar zur Vorspeise und einen cremigen Feldsalat-Cappuccino als Suppe. Im Hauptgang bereiten wir Fenchel-Hähnchen und Lachs mit Blumenkohl-Püree zu. Zum süßen Abschluss gibt es Chocolate-Fudge und gesunde Brownies. Ein festlicher Kochabend für alle, die zur Weihnachtszeit bewusst genießen möchten – leicht, lecker und voller Aroma. Mitzubringen: Handtuch und Schürze, mehrere Geschirrtücher, verschiedene fest verschließbare Behälter für Reste, Getränk. Die Kosten für die Lebensmittel sind in der Kursgebühr enthalten.

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